Орехи сухофрукты Дозаказ - Якутск

Ананас кубик микс 8-10 мм

Цукаты – это сваренные в сахарном сиропе и подсушенные ягоды, фрукты или овощи. Благодаря своему отменному вкусу, пищевой ценности и наряду с этим относительно невысокой цене цукаты из ананаса являются одними из наиболее распространенных и востребованных в нашей стране.

Качественные цукаты из ананаса, приготовленные с соблюдением всех технологических требований, содержат не менее 80% сухих веществ, не слипаются и легко отделяются друг от друга. Для придания различных цветов в сахарный сироп, в котором варятся ананасы, добавляют натуральные пищевые красители.

Цукаты из ананаса прекрасно подходят для использования в кондитерском и хлебопекарном производстве. Их добавляют в тесто (дрожжевое, бисквитное, песочное, сдобное, слоеное и др.). Из цукатов готовят начинку для тортов и пирожных, рулетов и пирогов, печенья и кексов. Помимо этого, их используют как украшение для любой выпечки, а также мороженого, желе, суфле, муссов и др.

В кондитерской промышленности цукаты – излюбленный ингредиент в конфетах, шоколадных плитках и батончиках. Производители снеков и продуктов быстрого приготовления, таких как мюсли и каши, всегда добавляют цукаты в свои изделия, чтобы сделать их не просто слаще и вкуснее, но и полезнее.

Спецификация на ананас кубик микс 8-10 мм

Регионы происхождения: Таиланд

• вода – 18,9 г
• белки – 2,8 г
• жиры – 0,6 г
• углеводы – 64,4 г
• пищевые волокна (клетчатка) – 7,1 г

• витамин А (бета-каротин) – 1,0 мг
• витамин В1 (тиамин) – 0,03 мг
• витамин В2 (рибофлавин) – 0,2 мг
• витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 2,6 мг
• витамин C (аскорбиновая кислота) – 5,0 мг

• калий – 587 мг
• кальций – 115 мг
• магний – 92 мг
• натрий – 5 мг
• фосфор – 192 мг

• железо – 3,0 мг