Орехи сухофрукты сладости Выкуп: 31 - Якутск
|
Орехи сухофрукты сладости Выкуп: 31
|
О закупке
Развернуть/Свернуть>О товаре
Название: Яблоко кольцо натуральное 500 гр
Для приготовления цукатов из яблок отбирают зрелые качественные плоды, их очищают от кожуры и сердцевины, нарезают кольцами, пропитывают сахарным сиропом в течение нескольких часов и подсушивают. Цукаты из яблок сохраняют большинство витаминов и минералов, содержащихся в свежих фруктах, что, в совокупности с красивой формой, делает их желанным ингредиентом в кондитерской промышленности.
Яблоки – великолепная добавка к выпечке, мороженому, желе, различным десертам, блюдам на основе творога и других кисломолочных продуктов. Помимо этого, они могут быть отличным декором для тортов и пирожных. И, конечно же, в самостоятельном виде это великолепный десерт, который может подаваться, например, с горячими напитками или выступать в качестве сладкого и полезного перекуса.
Спецификация на яблоко кольцо натуральное
Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия
| Внешний вид | Кольца сушеных яблок с удаленной сердцевиной, без кожицы, однородные по форме и размеру. Допустимо легко устранимое незначительное комкование и прессование |
| Цвет | Однородный, от бледно-желтого до желто-коричневого |
| Вкус, запах | Свойственный сушеному яблоку, кисло-сладкий. Допускается легкий запах диоксида серы. Посторонние вкус и запах не допускаются |
| Текстура | Эластичная, не пересушенная, не жесткая. Плоды легко разрезаются, раскусываются и разжевываются |
| Размер, см | 4,0-6,0 |
| Разброс размера, %, не более | 1,7 |
| Влажность, %, не более | 22,0 |
| Количество засахаренных плодов, %, не более | 0,5 |
| Количество плодов с остатками семян и кожицы, %, не более | 1,0 |
| Количество плодов с дефектами и механическими повреждениями, %, не более | 5,0-8,0 |
| Массовая доля примесей растительного происхождения (остатки черенков, листьев или семян), %, не более | 0,1 |
| Наличие загрязненных плодов | Не допускается |
| Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) | Не допускается |
| Металлопримеси | Не допускаются |
| Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси | Не допускаются |
| Показатели безопасности | В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза |
В 100 г сушеных яблок содержится:
- вода – 31,8 г
- белки – 0,9 г
- жиры – 0,3 г
- углеводы – 57,2 г
- пищевые волокна (клетчатка) – 8,7 г
- витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,2 мг
- витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 0,9 мг
- витамин В4 (холин) – 17,6 мг
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,3 мг
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,1 мг
- витамин C (аскорбиновая кислота) – 3,9 мг
- витамин E (токоферол) – 0,5 мг
- витамин K (филлохинон) – 3,0 мкг
- калий – 450 мг
- кальций – 14 мг
- магний – 16 мг
- натрий – 87 мг
- фосфор – 38 мг
- железо – 1,4 мг
- марганец – 90,0 мкг
- медь – 191,0 мкг
- селен – 1,3 мкг
- цинк – 0,2 мг
| Цена: | 320 руб. |
| Артикул: | |
| ID Товара: | 46 |
Размеры:
| 1 кг. |
1 кг.
заказать |
*чтобы добавить в корзину товары не представленные в данном альбоме или заказать свой размер
